Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Все издания автора Кусова И.У.

Найдено по запросу: 7 изданий

	Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Кусова И.У. (под ред.), Кусова И.У., Васюкова А.Т., Коллектив_авторов	ISBN: 978-5-466-02400-5 код 669887 790 руб.
	Всероссийский конкурс «Кулинарного и кондитерского мастерства - 2023»: Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов. Васюкова А.Т. (под ред.), Кусова И.У. (под ред.), Коллектив авторов	ISBN: 978-5-466-05580-1 код 693148 790 руб.
	Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Васюкова А.Т. (под ред.), Васюкова А.Т., Кусова И.У., Кучумов А.В., Портнов Н.М., Эдварс Р.А.	ISBN: 978-5-466-07275-4 код 696095 790 руб.
	Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Кусова И.У. (под ред.), Кусова И.У., Васюкова А.Т., Коллектив_авторов	ISBN: 978-5-466-03089-1 код 679348 990 руб.
	Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Кусова И.У. (под ред.), Васюкова А.Т., Коллектив авторов	ISBN: 978-5-466-04630-4 код 690408 790 руб.
	Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работни Кусова И.У. (под общ. ред.), Васюкова А.Т. (под ред.), Коллектив авторов	ISBN: 978-5-466-07295-2 код 696129 790 руб.
	Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие. Кусова И.У. (под ред.), Кусова И.У., Федотова Н.А., Любецкая Т.Р.	ISBN: 978-5-406-12339-3 код 684123 899 руб.